Яичница, омлет, яйца всмятку и вкрутую - для многих это повседневная еда. Куриное яйцо — самое распространённое в кулинарии. Этот весьма питательный продукт обеспечивает 12% суточной нормы потребления белка. А поскольку качество белка очень высоко, то учёные часто используют яйца как стандарт, по которому измеряется качество белка других продуктов.

Мировым лидером в потреблении яиц является Япония — каждый её житель съедает в среднем по одному яйцу в день.

В яйце всего 75 калорий. Но при этом в яйце содержатся все важные аминокислоты, витамины А, B6, B12, железо, фосфор и цинк. В общем, сплошная польза. И самые простые блюда можно приготовить тоже из яиц.

Вот потому-то в Вене, австрийской столице, собирались поклонники яиц. Они на своей конференции со смешным названием «Международная яичная комиссия» в 1996 году решили создать для яйца и его кулинарных производных собственный праздник.

Как утверждает «Международная яичная комиссия», для празднования «Дня яйца» существует более десятка причин.

Так и появился «Всемирный день яйца», который решили отмечать 12 число октября. Позже, для удобства празднования (впереди выходные), эту дату перенесли на вторую пятницу октября.

В тех странах, где птицеводство находится на подъёме, с готовностью поддержали идею празднования «Дня яйца», и новый праздник стал по-настоящему «всемирным».

Теперь это неофициальный праздник всех любителей кулинарных блюд, в которых одним из основных ингредиентов является яйцо (омлеты, запеканки, глазуньи, сырники и т. д.).

С каждым годом всё больше стран принимают участие в праздничных мероприятиях «Дня яйца», которые привлекают тысячи зрителей и вызывая интерес средств массовой информации.

На родине праздника, в Австрии, мероприятия приняли широчайший размах. В течение недели в вечернее время транслировалась передача, в которой два известных повара готовили блюда из яиц, попутно объясняя их свойства и качества.

Кульминацией праздника стал официальный запуск воздушного шара-яйца «Ei-mal-taglich», что на русский можно перевести как «Яйцо – и день пройдёт отлично». Красочный воздушный шар ещё на протяжении месяца радовал жителей Вены и туристов, напоминая людям, как полезны и вкусны яйца.

Праздник «Всемирный день яйца» часто становится площадкой для установления «яичных» рекордов. Например, на острове Маврикий повара для благотворительного мероприятия приготовили два гигантских омлета, истратив 10000 (десять тысяч!) яиц. Для приготовления такого омлета использовалась сковорода диаметром 4 метра.

Другой рекорд установили в Венгрии в 2006 году, там был приготовлен самый большой в истории яичный гуляш. Это произошло на яичном фестивале, посвящённом Международному дню яиц. Фестиваль на озере Балатон считается основным культурным, туристическим и отраслевым событием, объединяющим музыку, танцы, связанные с яйцами мероприятия и дегустацию яичных блюд.

Россия не Венгрия, фестивалей не устраивает, и не Австрия, воздушные шары-яйца не запускает. И даже не Маврикий. Но праздновать хочется. У нас отмечают по-своему, вспоминая пасхальные традиции и даже не в «День яйца».

20 февраля отмечается Всемирный день социальной справедливости.

С предложением учредить такой день впервые выступил президент Киргизии Курманбек Бакиев. В декабре 2007 года Генеральная Ассамблея ООН в специальной резолюции № A/RES/62/10 провозгласила 20 февраля Всемирным днём социальной справедливости.

И с 2009 года день социальной справедливости отмечается ежегодно.

В резолюции признана необходимость дальнейшего наращивания усилий международного сообщества в области искоренения нищеты, обеспечения полной занятости, достойной работы, равноправия мужчин и женщин, социального благосостояния и социальной справедливости для всех.

Сон - важная составляющая нашей жизни. Недаром ещё в Древней Греции придумали соответствующих богов. Это бог сна Гипнос и всем известный Морфей - бог сновидений в греческой мифологии. Вспомните выражение «в объятиях Морфея». Кстати, по имени этого греческого бога немецкий фармаколог Фридрих Сертюрнер назвал первый алкалоид морфин (morphium), по аналогии с его действием, который стали использовать для облегчения боли.

Не все согласны, но физиологи считают, что сон нам необходим как отдых от полученной извне информации. В любом случае, сон для человека даже важнее пищи. Если без пищи человек может прожить около 2 месяцев, то без сна всего несколько дней.

Уже на пятые сутки ухудшается слух и зрение, нарушается координация движений, могут начаться галлюцинации, рассеивается внимание, делать что-то целенаправленно человек уже не в состоянии.

В древнем Китае была даже жесточайшая казнь - лишение сна. Люди, которых принудительно лишали сна, не проживали дольше 10 дней.

* * *

Почти треть жизни человек проводит во сне. Для 70-летнего человека это около 20 лет. Норма сна, необходимая для полноценного отдыха должна быть 7-8 часов в день. В детстве больше, около 10 часов сна, а в старости меньше, около 6. Но не для всех.

Некоторым для отдыха нужно гораздо меньше времени. К примеру, Наполеон в сутки спал не дольше 4-х часов. По 5 часов спали Пётр I, поэты Гёте и Шиллер, выдающийся русский психиатр В.М.Бехтерев.

Считается. что иногда сны бывают вещими. Дело в том, что если человека мучает какой-то очень важный для него вопрос, то ответ на него может прийти во сне. В качестве примера можно привести общеизвестный факт о Д.И.Менделееве, увидевшего во сне таблицу химических элементов, расположенных в порядке увеличения их атомного веса. Также во сне химик Август Кекуле увидел структурную формула бензола.

* * *

Всемирный день сна отмечается ежегодно в пятницу второй полной недели марта. Он проводится ежегодно по инициативе Международного комитета дня сна в Международной ассоциации медицины сна начиная с 2008 года.

Цели и задачи: пропаганда пользы правильного и здорового сна, привлечение общественного внимания к проблеме сна и её медицинским, образовательным и социальным аспектам, а также на предотвращение и управление нарушениями сна.

Первый Всемирный день сна отмечался 14 марта 2008 года, его слоганом было: «Спи крепко, живи бодро».

Перейти на страницу ПРАЗДНИКИ.

В разных странах существует много различных праздников, посвящённых птицам. Например, в России есть «Синичкин день» (ссылка внизу). А вот «Международный день птиц» только один, он ежегодно проходит в рамках биологической программы ЮНЕСКО «Человек и биосфера» 1 апреля.

История праздника берёт начало в США, его придумал ещё в конце 19-го века интендант школ Ойл-Сити в Пенсильвани Чарльз Бэбкок. Правда, тогда он приурочил его к 4 мая, в США это праздничный день (День Труда). По задумке Бэбкока, День птиц должен был быть кульминацией годовой образовательной программы, посвящённой птицам в дикой природе и их защите.

Впервые его отметили в 1894 году, а уже в начале XX века День птиц стал широко проводился не только в США, но и в других странах.

В нашей стране этот праздник появился также с помощью преподавателей. В Москве юные натуралисты московской Центральной биостанции развесили в мае 1924 года десяток дуплянок в лесничестве знаменитого «Лосиного острова». Тогда же День птиц был проведён в Смоленской области. Лозунгом праздника было воззвание: «Не убивайте птиц! Помогайте им: ставьте домики и кормушки!».

Официально «День птиц» был впервые проведён в 1925 году. Тогда юные натуралисты установили скворечники на Воробьёвых горах. В подготовке участвовал поэт Владимир Маяковский, он помогал рисовать плакаты, сочинил фразу: «Мы ждём вас, товарищ птица, отчего вам не летится?».

Ещё через 2 года, в 1927 году в московском Дне птиц участвовало уже 5 тысяч детей, развесивших 1098 скворечников.

После войны праздник не только возродился, но и стал «плановым»: в 1951 году при подготовке Дню птиц у каждой московской школе в обязательном порядке предписывалось изготовить не менее 20 гнездовий.

В школах и при дворцах пионеров создавались юннатские активы, а один из пионерских съездов того периода постановил, что каждый пионер должен в течение года изготовить один скворечник и две кормушки для птиц.

Весной 1953 года к празднованию Дня птиц было привлечено более 5 миллионов школьников.

Из этих цифр уже понятно, что всё делалось по «команде сверху», были планы, отчёты, и вскоре День птиц из радостного праздника любителей природы, неравнодушных детей и взрослых, превратился в чисто формальное мероприятие. В погоне за показателями праздник терял своё воспитательное значение, а плановая разнарядка превращала его в докучливую обязанность.

Если в 1920-30-х годах Дни птиц проводились инициативными преподавателями как поучительные и воспитательные мероприятия для детей, то без настоящих энтузиастов уже к 1970-м годам это забюрокраченое движение фактически сошло на нет.

В современной России в 1990-х годах начались попытки возродить этот праздник. Но опять-таки, наступая на те же грабли, по указанию сверху, с отчётами в РОНО. А ведь казалось бы, чего проще - повесить скворечник не для отчёта, а для птиц и для души. А перед зимой повесить кормушки и каждый день подсыпать в них корм. И радоваться, глядя на птиц, которым помогаешь перезимовать, слушая их весёлое чириканье.

Есть в нашей стране ещё один «птичий» праздник - Синичкин день, он отмечается 12 ноября. В этот день на Руси встречали первых «зимних» птиц: синиц, щеглов, снегирей, и по давней традиции начинали подкармливать их вблизи своего жилья. Подробнее.